Encuentro sobre ganadería sustentable en campos con bosque

Con el objetivo de compartir conocimientos y experiencias de producción ganadera, el Instituto de Cultura Popular (Incupo), junto a otros actores de la provincia, impulsa una serie de jornadas de intercambio de saberes con productores, organizaciones e instituciones del Chaco, Santa Fe, Formosa y Corrientes.
Serán una serie de encuentros en diferentes granjas, donde se realizarán talleres prácticos y teóricos, con demostración de las técnicas. La primera será el 23 y 24 próximos en General San Martín.
El primer lugar de encuentro será la estancia La Constancia, ubicada en la zona rural de General San Martín. Al día siguiente, recorrerán otras unidades productivas y en el mes de septiembre, se trasladarán a granjas de Sargento Cabral (Chaco) y Santa Fe, para continuar con el intercambio.
Para octubre y noviembre también está previsto que la agenda continúe en otras provincias y más experiencias de manejo de bosque, pastizales y ganadería. El productor Aníbal Frete, quien será uno de los anfitriones en el primer encuentro, expresó: «Estamos ultimando detalles para este evento. Queremos hacer algo para que la ganadería sea apta para nuestro ambiente. Trabajamos en una ganadería regenerativa y buscamos estrategias conjuntas para manejar el bosque y no tumbarlo».
Además, adelantó: «Vamos a ver en términos prácticos cómo se realiza el rolado de baja intensidad, que es una técnica de manejo. Vamos a compartir experiencias con técnicos y con personas que integran el Nodo Quebracho, con productores de Santa Fe que implementan proyectos con financiamientos en el marco de la Ley de Bosques Nativos y también representantes de organizaciones estatales».
Estos encuentros se promueven en el marco del proyecto Alianza Austria-Argentina, una cooperación innovadora coordinada por Incupo en el país y la organización austríaca Welthaus, con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de la agricultura familiar y fortalecer este sector en su rol protagónico para el cuidado del ambiente y de producción amigable con el clima.
Junto con el análisis sobre la sostenibilidad de los sistemas productivos en la región, también se compartirán las vivencias de las visitas realizadas por productores argentinos a Austria, en el marco de los diálogos globales con sus pares europeos.