Durante agosto de 2023, las ventas en supermercados a nivel nacional totalizaron $537.415 millones que representa un incremento nominal del 138,3% interanual; en moneda constante, se observa una suba del 5,2%, siendo el incremento relativo más alto desde julio 2022.
Por su parte, las ventas en las bocas de expendio relevadas en el Chaco totalizaron $5.106 millones: muestran una variación del 121,8% interanual en términos nominales pero, al medir las mismas en precios constantes, las ventas chaqueñas mostraron una nueva caída que fue de 2,1% interanual real, la tercera consecutiva para la provincia, resaltó un informe de la consultora Politikon Chaco en base al Indec.
Desagregando las ventas de agosto en el Chaco según los grupos de artículos que componen el relevamiento realizado por la Encuesta de Supermercados del Indec, la mayor participación sobre el total se encuentra en la categoría de Almacén con el 27,9% de la facturación total; el podio de grupos de artículos con mayor volumen de venta se completa con Artículos de limpieza y perfumería que participó del 14,7%; y Bebidas que lo hizo en 14,3%. Por el contrario, los rubros de menor participación fueron Verduras y frutas con el 2,2% e Indumentaria, Calzado y textiles para el hogar con 1,3%.
Al medir las ventas por grupo de artículos en precios constantes, en agosto 2023 solos dos de ellos exhibieron subas reales interanuales: Bebidas (+25,8%) y Verduras y Frutas (+8,3%). Por el contrario, los nueve rubros restantes presentaron bajas de diferentes magnitudes: Almacén (-3,2%), Electrónicos y artículos del hogar (-3,4%), Panadería (-3,6%), Lácteos (-4,4%), Artículos de Limpieza y Perfumería (-5,1%), Alimentos preparados y rotisería (-5,2%), Carnes (-7,2%), Otros (-14,3%) e Indumentaria, calzado y textiles para el hogar (-15,1%).
El ticket promedio de julio en el Chaco fue por $6.849 producto de haberse registrado unas 745.554 operaciones. Este ticket promedio es mayor al promedio regional del NEA ($5.185) y al promedio nacional ($6.601).
acumulados 2023 para el Chaco
Acumulando las ventas totales del período enero-agosto de 2023 en el Chaco, las mismas totalizan $30.294 millones; en moneda corrientes se incrementan 110,0%; sin embargo, en términos reales la provincia cierra el período con un descenso del 1,7%.
Entre los rubros, únicamente en tres (Bebidas, Verduras y frutas y Alimentos preparados y rotisería) se observan incrementos reales acumulados.
Escenario nacional
Sobre un total de 25 jurisdicciones (la provincia de Buenos Aires se desagrega en Gran Buenos y resto de la provincia), en 18 se registraron subas reales de las ventas correspondientes al mes de agosto 2023, mejorando fuertemente el escenario territorial respecto a los meses previos.
En este marco, los distritos con los mejores desempeños -medidos siempre en moneda constante- fueron Entre Ríos (14,7%), Santa Fe (13,6%) y Córdoba (12,3%).
Por el contrario, entre los siete distritos que cerraron el mes con caídas, las más fuertes se dieron en Formosa (-10,8%) y Catamarca (-8,2%).
Consideraciones metodológicas
La Encuesta de Supermercados del Indec correspondiente a julio de 2023 abarca a 94 empresas de supermercados con un total de 3. 085 bocas de expendio distribuidas en todo el país.
Se aclara que Indec toma como base las empresas de supermercados que cuentan por lo menos con alguna boca de expendio cuya superficie en salón de ventas sea igual o supere los 200 m2 o que la suma de la superficie del salón de ventas de todas sus bocas de expendio sea igual o supere los 200 m2. Por ende, no abarca a la totalidad de los supermercados, sino solo a aquellos que cumplan con esta condición.
En el Chaco, las bocas de venta relevadas fueron 28 con una superficie total de 36.194 m2, sin variación respecto a los meses previos.