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    El pollo, la papa y el agua envasada lo que más aumento en marzo

    12 de marzo de 2025
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    A la espera del dato oficial de INDEC, que se dará a conocer el viernes, las consultoras económicas brindan su primera revisión de lo que pasó en la primera semana de marzo.

    A la espera de la cifra oficial de inflación de febrero que el INDEC divulgará este viernes, un informe de la consultora EcoGo reveló qué ocurrió en la primera semana de marzo.

    El mes comenzó con incrementos más moderados y algunas correcciones en los precios. El pollo lideró los aumentos, con una suba del 2,5%, destacándose los semipreparados, que aumentaron un 4,7%. En contraste, la carne vacuna experimentó una leve caída del 0,1%, impulsada por la baja en los cortes traseros (-0,5%), aunque los cortes delanteros subieron un 0,1%. Además, el cerdo registró una disminución del 0,8% en comparación con la semana anterior.

    El sector de las verduras también presentó un aumento del 2,1%, impulsado por el crecimiento de otras frutas frescas y congeladas (3%) y la papa (0,5%). En cambio, las frutas cayeron un 3,2%, destacándose la baja en el precio de la manzana (-2,5%) y otras frutas (-6,9%), lo que superó el incremento en los cítricos (0,5%).

    Por su parte, el sector de bebidas registró una suba del 0,7%, impulsada principalmente por el aumento en las bebidas gaseosas (1,4%), agua envasada (1%) y jugos/refrescos (0,9%). En términos anuales, las bebidas subieron un 66,1%.

    Proyección de inflación para marzo

    «La primera semana de marzo registró un aumento del 0,3%, marcando una fuerte reducción en comparación con las semanas anteriores, al no contar con el impacto de los aumentos de la carne. Con este dato y considerando una suba proyectada de 0,5% para las próximas semanas, se espera que la inflación de los alimentos consumidos dentro del hogar sea del 2,4% en marzo. Si incorporamos los aumentos en los alimentos fuera del hogar (2,8%), el indicador se mantiene en 2,4%», expresó la consultora liderada por Marina Dal Poggetto.

    Los analistas estiman que la inflación mensual de marzo podría ubicarse en un 2,3%, aunque aclaran que este dato es preliminar. Entre los factores que más pueden influir este mes se destacan los aumentos en colegios privados (6%), prepagas (2,5%) y el transporte colectivo en el Área Metropolitana de Buenos Aires (10%), que impulsaron la inflación al alza.

    Productos con mayores subas de precios en la primera semana de marzo

    Según el informe de EcoGo, los productos que registraron las mayores subas en la primera semana de marzo fueron el pollo, verduras frescas y congeladas, bebidas gaseosas y agua envasada.

    Fuente: Ámbito

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