Autoridades municipales de Presidencia Roca detectaron este martes, durante un operativo de control bromatológico, una importante cantidad de carne sin sello habilitante ni origen comprobado en un comercio del barrio San Juan.
El procedimiento se llevó a cabo en el marco de inspecciones a seis carnicerías de la zona.
Solo una de ellas presentó irregularidades: no tenía autorización municipal para faenar, y almacenaba unos 600 kilogramos de carne sin ningún tipo de certificación sanitaria.
La mercadería fue inmediatamente secuestrada, desnaturalizada e incinerada por personal veterinario, con apoyo de agentes de la comisaría local y autoridades municipales.
Desde el municipio advirtieron sobre la gravedad del hecho, ya que el consumo de carne sin control sanitario representa un riesgo directo para la salud pública. La investigación quedó a cargo del Juzgado de Paz, mientras se evalúan posibles sanciones y se avanza en las actuaciones legales correspondientes.