La tradición más dulce del país vuelve con una nueva edición que promete romper récords. La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) confirmó que el jueves 13 de noviembre se celebrará la Noche de las Heladerías 2025, una jornada especial que invita a disfrutar del 2×1 en helado artesanal en más de 500 locales distribuidos en todo el territorio argentino.
La propuesta forma parte de la 41° Semana del Helado Artesanal, que se desarrollará del 10 al 16 de noviembre.
El evento nació hace casi una década con el objetivo de promover el consumo de helado artesanal y destacar el trabajo de los productores locales. En esta novena edición, la consigna será “El futuro es artesanal”, una frase que busca reivindicar la creatividad, la autenticidad y el valor humano detrás de cada receta.
A partir de las 19 horas del jueves 13 de noviembre, los comercios adheridos ofrecerán 2×1 en la compra de un cuarto de kilo de helado. La lista completa de locales estará disponible en el Mapa del Sabor, la guía interactiva de Afadhya que permite ubicar las heladerías participantes en todo el país.
El sabor oficial 2025: Fruta D’Oro
Cada año, la organización lanza un sabor especial, y en esta edición la novedad será el Fruta D’Oro, una combinación frutal a base de agua con mango, banana, lima y granizado de chocolate blanco. Inspirado en la Coppa D’Oro del Helado Artesanal, este sabor busca ofrecer una experiencia fresca, tropical y natural, perfecta para los días cálidos de noviembre.
Además del costado gastronómico, la Noche de las Heladerías 2025 tendrá un componente solidario. Parte de lo recaudado se destinará a instituciones como la Fundación Natalí Flexer, Casa Garrahan, Comedor Los Piletones y Casa del Teatro, reafirmando el compromiso social del sector heladero argentino.
El evento tendrá presencia en todas las provincias del país: desde CABA y el Gran Buenos Aires, hasta Chaco, Mendoza, Córdoba, Salta, Tucumán, Río Negro y Tierra del Fuego.
Cómo participar y aprovechar el 2×1 en la noche de las Heladerias
Para ser parte del evento, solo hay que acercarse a una de las heladerías adheridas entre las 19 y las 23 horas. La promoción estará disponible únicamente durante ese horario y aplica exclusivamente a la compra de ¼ kilo de helado.
HELADOS DINO, UN CLÁSICO CHAQUEÑO
En Chaco, un clásico de la noche de las heladerías viene de la mano de «Helados Dino».
Dino Paganucci, maestro heladero y propietario de la popular heladería artesanal, contó detalles de la propuesta que busca promover el oficio y acercar los sabores a toda la comunidad.
“Este evento se realiza en todo el país y culmina con la tradicional ‘Noche de las Heladerías’ el 13 de noviembre, donde más de 530 heladerías participan ofreciendo sus productos con un descuento del 50%”, explicó Paganucci. Además de la promoción, el encuentro tiene un componente solidario: se entregarán helados en hogares y residencias de chicos carenciados, combinando celebración con generosidad.
Dino destacó que el helado artesanal es “un sacerdocio” que requiere dedicación y pasión. “Tenemos la responsabilidad de enseñar y mantener viva esta tradición. En esta oportunidad, presentamos un sorbete muy especial llamado ‘La Fruta D’Oro’, con mango, banana, lima y trocitos de chocolate blanco, que refleja la creatividad de los heladeros locales”, detalló.
El maestro heladero también remarcó la reciente inauguración de la Escuela del Maestro Heladero a nivel sudamericano, un espacio de formación profesional que permitirá que jóvenes interesados puedan formarse y sumarse al mundo del helado artesanal. “Habrá cupos para nuevos estudiantes, y el Chaco será prioridad. Esta es una oportunidad laboral excelente, porque el oficio tiene demanda constante”, agregó Paganucci.
Finalmente, anticipó que la Semana del Helado incluirá espectáculos, música y actividades para toda la familia, convirtiendo la jornada en una verdadera fiesta del sabor y la solidaridad. “Es un orgullo mostrar lo que hacemos y demostrar que el helado artesanal es un trabajo de amor y dedicación”, concluyó.