El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó esta semana la sanidad e inocuidad de una carga de 8.644,16 kilogramos de carne de pacú chaqueño que fue exportada a Estados Unidos.
La certificación veterinaria estuvo a cargo del equipo del Centro Regional Chaco-Formosa del SENASA en el Establecimiento Oficial N.º 4969, ubicado en Puerto Las Palmas, Chaco. La planta cuenta con habilitaciones para el tránsito federal y autorización para exportar a mercados como Estados Unidos, Chile, Paraguay y Uruguay.
Durante el proceso, el personal del organismo supervisó el cumplimiento de las normas de sanidad e inocuidad alimentaria exigidas por el mercado estadounidense.
Según informó el Gobierno nacional, la carga salió de Chaco por vía terrestre, cruzó la cordillera de los Andes por Mendoza y fue embarcada en un puerto de Chile para continuar su recorrido hacia Estados Unidos.
El envío representa una nueva operación de exportación de un producto elaborado en territorio chaqueño y pone en relieve el papel de los controles sanitarios para acceder a mercados internacionales.