Desde el Mercado Central de Resistencia dieron a conocer los precios de frutas y verduras en el marco de las fiestas de fin de año. El titular del mercado concentrador de frutas y verduras de la ciudad, Américo Barúa, brindó detalles sobre la situación actual de los precios.
En declaraciones a Radio Provincia, Barúa señaló que, en esta temporada de altas y bajas, de acuerdo al ingreso de los productos, hasta el momento no se registran incrementos significativos en los principales productos.
Existen muchos productos de verdulería que siguen manteniendo sus precios, como el caso del tomate que cuesta casi $1.000 el cajón; el cajón de naranjas ronda los $800; en la lechuga está entre $900 y $1.000 el cajón. En tanto las papas y las cebollas se encuentran en un piso muy bajo con precios de entre $350 y $400 la bolsa de papas, al igual que la cebolla que tiene un costo similar.
En este sentido, Barúa dijo que obviamente los productos que no son de estación registran un incremento.
También explicó que el abastecimiento es normal. En las zonas productivas (Mendoza, San Juan y Río Negro) es temporada de cosecha de frutas finas.
El titular del mercado concentrador de frutas y verduras comentó que el Chaco tiene muy poco abastecimiento local, por lo que casi el 90% de lo que se vende en el Mercado Central viene de otras provincias que, en promedio, distan unos 1.000 kilómetros.
El Mercado Central de Resistencia abastece principalmente a los comerciantes. Se abastece desde aquí a casi el 80% de los comercios mayoristas, fruterías, supermercados y almacenes de la provincia. Además, existen más de 40 productores de hortalizas que comercian directamente a través de los compradores que concurren al Mercado a realizar sus compras.
EL MERCADO CENTRAL
Barúa explicó que la cooperativa frutihortícola que lleva adelante el Mercado Central de Resistencia está radicada hace unos 45 años en el mismo predio. Esta cooperativa cuenta con más de 200 asociados, de los cuales unos 50 son pequeños y medianos productores. Genera unos 500 puestos de trabajo de manera directa y se multiplican por 3, los puestos generados de manera indirecta.
El Mercado Central se abastece de manera constante en todo el año de los productos que vienen de las diversas provincias, como Mendoza, Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes, Rio Negro, San Juan, Salta, Mar del Plata e inclusive de Bolivia.