El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó esta semana la primera exportación de siete toneladas de pescado de la especie pacú (piaractus mesopotamicus) hacia Estados Unidos desde el Chaco. Producido por la empresa arrocera San Carlos SRL, el pacú Teko se desarrolla en un sistema de rotación de actividades que consiste en dos ciclos: en el primero, las parcelas son acondicionadas y destinadas al cultivo de arroz; tras la cosecha, se realiza una inundación, se procede a poblar los estanques con ejemplares juveniles de pacú e inicia la etapa de engorde, aprovechando el rastrojo del arroz como alimento natural. «Este modelo, que permite el aprovechamiento de los recursos para una producción sustentable de un producto de alta calidad, fue diseñado por esta empresa con apoyo del Senasa, que colaboró desde el inicio asesorando en la construcción de la planta hasta la actualidad, acompañando los procesos de faena con la presencia de un profesional capacitado específicamente en la materia», explicó ayer el director del Centro Regional Chaco Formosa del Senasa, Facundo Galvani. El Senasa certificó el envío de siete toneladas de pacú arrocero desde el Puerto Las Palmas. La planta frigorífica que envió el producto, ubicada en Las Palmas, recibió la habilitación de exportación el 13 de abril del año pasado y, a poco más de un año, concretó el primer envío hacia el país norteamericano.
ULTIMAS NOTICIAS
- El PJ rechazó la reforma que vulnera la Licencia Gremial y los derechos de los trabajadores
- Uno de los involucrados en el choque fatal en la Ruta 11 es el futbolista de Newell»s, Saúl Salcedo
- Zdero anunció un nuevo aumento salarial para el sector público pero no confirmó fecha ni montos
- EL ÚLTIMO VIDEO| Jonathan Blanco lleva 13 días desaparecido: suman testimonios y activan una alerta en hospitales
- FOTOGALERÍA| Las mejores postales del Mundial 2026: color, pasión y emoción en imágenes
- MUNDIAL 2026| Tras la gran fiesta inaugural, Canadá y Estados Unidos hacen su debut este viernes
- Rescate exitoso en el barrio San José: auxiliaron a un joven que cayó a un zanjón
- Fatal choque frontal en la Ruta 11: una persona murió y otras cuatro resultaron heridas cerca de Margarita Belén
