El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó esta semana la primera exportación de siete toneladas de pescado de la especie pacú (piaractus mesopotamicus) hacia Estados Unidos desde el Chaco. Producido por la empresa arrocera San Carlos SRL, el pacú Teko se desarrolla en un sistema de rotación de actividades que consiste en dos ciclos: en el primero, las parcelas son acondicionadas y destinadas al cultivo de arroz; tras la cosecha, se realiza una inundación, se procede a poblar los estanques con ejemplares juveniles de pacú e inicia la etapa de engorde, aprovechando el rastrojo del arroz como alimento natural. «Este modelo, que permite el aprovechamiento de los recursos para una producción sustentable de un producto de alta calidad, fue diseñado por esta empresa con apoyo del Senasa, que colaboró desde el inicio asesorando en la construcción de la planta hasta la actualidad, acompañando los procesos de faena con la presencia de un profesional capacitado específicamente en la materia», explicó ayer el director del Centro Regional Chaco Formosa del Senasa, Facundo Galvani. El Senasa certificó el envío de siete toneladas de pacú arrocero desde el Puerto Las Palmas. La planta frigorífica que envió el producto, ubicada en Las Palmas, recibió la habilitación de exportación el 13 de abril del año pasado y, a poco más de un año, concretó el primer envío hacia el país norteamericano.
ULTIMAS NOTICIAS
- Agitá la Bienal 2026: primer premio para la banda FZ y declararon de interés provincial el programa
- Javier Milei confirmó su reelección y anunció que ya tiene definido a su compañero de fórmula
- For Ever le ganó a Deportivo Morón, salió de la zona de descenso y desató la ilusión de su gente
- Mujer detenida por apuñalar y matar a su pareja tras una discusión
- Perdió el control de su camioneta y se estrelló en el canal de la avenida Soberanía
- La Poceada Chaqueña fue sólo para un apostador: es de Pinedo y se llevó más de $350 millones
- Un chaqueño integró el jurado de preselección del Salón Nacional
- Caso Loan, el juicio: la familia del niño pidió evitar «obstrucciones procesales»
