El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó esta semana la primera exportación de siete toneladas de pescado de la especie pacú (piaractus mesopotamicus) hacia Estados Unidos desde el Chaco. Producido por la empresa arrocera San Carlos SRL, el pacú Teko se desarrolla en un sistema de rotación de actividades que consiste en dos ciclos: en el primero, las parcelas son acondicionadas y destinadas al cultivo de arroz; tras la cosecha, se realiza una inundación, se procede a poblar los estanques con ejemplares juveniles de pacú e inicia la etapa de engorde, aprovechando el rastrojo del arroz como alimento natural. «Este modelo, que permite el aprovechamiento de los recursos para una producción sustentable de un producto de alta calidad, fue diseñado por esta empresa con apoyo del Senasa, que colaboró desde el inicio asesorando en la construcción de la planta hasta la actualidad, acompañando los procesos de faena con la presencia de un profesional capacitado específicamente en la materia», explicó ayer el director del Centro Regional Chaco Formosa del Senasa, Facundo Galvani. El Senasa certificó el envío de siete toneladas de pacú arrocero desde el Puerto Las Palmas. La planta frigorífica que envió el producto, ubicada en Las Palmas, recibió la habilitación de exportación el 13 de abril del año pasado y, a poco más de un año, concretó el primer envío hacia el país norteamericano.
ULTIMAS NOTICIAS
- Capitanich respaldó el acuerdo UE – Mercosur y pidió proteger la industria nacional
- Rápida intervención de Sameep permitió recuperar el servicio en La Leonesa
- Denunciaron a «Tiso» Talavera y su esposa por trata de personas: ordenaron su detención
- Secheep comenzó la regularización de conexiones en la Chacra 215 de Resistencia
- El 62% de los argentinos cree que la economía es mala y el 50% anticipa que va a empeorar
- Un juez cercano a Cipolini ordenó un embargo de $1890 millones a la Bolsa de Comercio
- Delgado anticipó la apertura legislativa y destacó la agenda internacional de Zdero
- Barranqueras: detuvieron a una mujer acusada de robar $700.000 y 3.000 dólares
