El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó esta semana la primera exportación de siete toneladas de pescado de la especie pacú (piaractus mesopotamicus) hacia Estados Unidos desde el Chaco. Producido por la empresa arrocera San Carlos SRL, el pacú Teko se desarrolla en un sistema de rotación de actividades que consiste en dos ciclos: en el primero, las parcelas son acondicionadas y destinadas al cultivo de arroz; tras la cosecha, se realiza una inundación, se procede a poblar los estanques con ejemplares juveniles de pacú e inicia la etapa de engorde, aprovechando el rastrojo del arroz como alimento natural. «Este modelo, que permite el aprovechamiento de los recursos para una producción sustentable de un producto de alta calidad, fue diseñado por esta empresa con apoyo del Senasa, que colaboró desde el inicio asesorando en la construcción de la planta hasta la actualidad, acompañando los procesos de faena con la presencia de un profesional capacitado específicamente en la materia», explicó ayer el director del Centro Regional Chaco Formosa del Senasa, Facundo Galvani. El Senasa certificó el envío de siete toneladas de pacú arrocero desde el Puerto Las Palmas. La planta frigorífica que envió el producto, ubicada en Las Palmas, recibió la habilitación de exportación el 13 de abril del año pasado y, a poco más de un año, concretó el primer envío hacia el país norteamericano.
ULTIMAS NOTICIAS
- Resistencia tendrá un tercer gran acceso| Proyectan una obra millonaria para descomprimir Sarmiento y Sabín: costará 90 millones de dólares
- Chaco realizará la séptima subasta de vehículos en desuso: 39 unidades saldrán a la venta y los recursos volverán en obras
- Fin de semana con 265 operativos en Chaco: 56 detenidos y más de 460 motocicletas secuestradas
- Musimundo cerró todas sus sucursales en Chaco: extrabajadores esperan los telegramas y temen por sus indemnizaciones
- Batacazo histórico en el US Open: el argentino Navone eliminó a Djokovic en cinco sets
- Resistencia: falleció un hombre tras un choque, el otro conductor se dió a la fuga, pero no tardaron en atraparlo
- La pulseada de poder que dejó a Rovira sin nada sumó otro capítulo
- El consumo de combustibles mostró resultados dispares en el nordeste
