Las estadísticas del Índice de Precios al Consumidor (IPC) publicado el miércoles último por el INDEC reflejó que el mes pasado, la región Nordeste (Integrada por Corrientes, Chaco, Misiones y Formosa) tuvo una inflación del 4,6%, superando a la media nacional (4%).
En lo que va del año llegó al 76% (87% la media nacional) y en los últimos 12 meses, el acumulado es del 253,1% (la nacional fue del 263,4%). Según ese último reporte, la división “Alimentos y bebidas sin alcohol” tuvo un alza del 2,4% el mes pasado, un 59,7% en los primeros ocho meses de 2024 y un total del 243,4% en el comparativo interanual.
Según ese último reporte, la división “Alimentos y bebidas sin alcohol” tuvo un alza del 2,4%, un 59,7% en los primeros ocho meses de 2024 y un total del 243,4% en el comparativo interanual. En julio, los alimentos promediaron un encarecimiento del 2,4%. Dentro de esa subdivisión, Pan y cereales tuvo un alza del 3,3%; Carnes 1,9%; Leche, derivados y huevos 2,7%; Aceite, grasa y manteca -0,4 %; Frutas 3,2%; Verduras 3,4%; Azúcar, dulces, chocolates y golosinas 1,5%.
De igual modo, las Bebidas no alcohólicas tuvieron una corrección del 2%: Café, té, yerba y cacao 0,7%; Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 2,5%.
En lo transcurrido del año, el reporte denota que, el promedio general en Alimentos fue de 58,3%. Pan y cereales 64%; Carnes 37%; Leche, derivados y huevos 107,1%; Aceite, grasa y manteca 43,1%; Frutas 57,9%; Verduras 96,5%; Azúcar, dulces, chocolates y golosinas 21,1%.
En esa unidad de medición, las Bebidas no alcohólicas tuvieron una inflación del 74,5%: Café, té, yerba y cacao 59,8 %; Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 81%.
SIN FRENO
El tercer corte estadístico dejó al descubierto que en los últimos 12 meses, en Corrientes, Chaco, Formosa y Misiones, los Alimentos acumulan un encarecimiento de 241,1%; el Pan 256,6; Carnes 241,6%; Leche, derivados y huevos 256,4%; Aceite, grasa y manteca 178,3%; Frutas 216,9%; Verduras 276%; Azúcar, dulces, chocolates y golosinas 130,9%.
Finalmente, las Bebidas no alcohólicas 256%: Café, té, yerba y cacao 230,5%; Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 267,2%.
En julio, la venta en los “súper” cayó 16%
Las ventas en los supermercados y autoservicios siguen dando una fuerte pelea en medio del golpe al bolsillo que tuvieron los consumidores durante estos primeros ocho meses del año. En julio, se derrumbaron 16,1% respecto del mismo mes del año pasado, de acuerdo con un informe de la consultora Scentia.
Se trata de la mayor caída registrada de la serie y la peor noticia es que no se avizoran mejoras en los próximos meses. No solo porque no se observan cambios en la demanda, sino porque a partir de agosto las comparaciones con 2023 será con meses de alto consumo debido al “plan platita” anunciado sobre el final del Gobierno anterior.
La caída
Se trata de la caída más fuerte del año; la segunda peor fue la de abril, con el 13,7%. En junio, en tanto, la merma había sido del 12,4% y con el dato de julio, el acumulado de los primeros siete meses del año arroja una disminución de las ventas del 9,6%. La expectativa hacia adelante es que la tendencia se mantenga. Incluso, los datos entre el 29 de julio y el 4 de agosto muestran bajas de entre 18% y 20%; y las comparaciones con el año pasado serán, a partir de ahora, con meses muy buenos, por lo que los porcentajes de caídas podrían ser mayores a las registradas hasta el momento.
Si se observa lo que ocurrió en los diferentes canales, queda claro que las contracciones son bastante similares entre los grandes supermercados y los autoservicios. Las categorías de productos más golpeadas fueron las que bebidas con alcohol, que cayeron 25,2%; y los productos impulsivos (como las golosinas, por ejemplo), cuyas ventas se derrumbaron 25,5%.
A su vez, las bebidas sin alcohol ocuparon el tercer lugar en el ranking de bajas, con 23,7%; y le siguieron higiene y cosmética y limpieza de ropa y hogar, con 20,9% y 17,9%, respectivamente. Los alimentos para desayunar y merendar se contrajeron 12,6%; alimentación, 9,6% y, por último, los perecederos, con una merma del 7,3%.
Promociones
Frente a estos datos, y la expectativa de que no habrá mejoras este año, los empresarios del sector supermercadista están apelando a todo tipo de estrategias de promociones y descuentos para lograr una reversión de la tendencia. En algunos casos, se observó algún repunte tímido en julio respecto de junio, pero la realidad es que hoy el foco está puesto en lograr que las ventas no sigan cayendo.