Uncaus vuelve a dictar la Diplomatura en Sommellerie

La Universidad Nacional del Chaco Austral (Uncaus) y La Reserva Consultora SAS dictarán nuevamente la Diplomatura en Sommellerie, formación que está certificada desde 2019 en el Chaco, Corrientes y Misiones.
El objetivo de esta diplomatura es cubrir el vacío de la oferta educativa existente en las distintas sedes, capacitando sommeliers y formando a futuros comunicadores del vino; apuntando a un público que se desenvuelva estrictamente en el campo profesional, de servicio gastronómico, catas, degustaciones, eventos, armado de cartas y comercialización, como también a aquellos aficionados que quieran adquirir conocimientos más profundos sobre vinos y otras bebidas. Además, es interactuar con la comunidad hotelerogastronómica, estableciendo convenios de colaboración con distintos hoteles y restaurantes que funcionan como sedes, para el dictado de clases y actividades extracurriculares como catas o maridajes.
Participan de esta diplomatura numerosas bodegas y marcas, que aportan con sus productos distintas experiencias a lo largo del cursado en clases, y en eventos de maridajes dentro y fuera de la provincia.
Al finalizar los seis meses de formación, se realizarán viajes a las provincias de Mendoza y Salta donde se visitarán bodegas en las cuales los alumnos tienen la posibilidad de dar un cierre con información directa de lo visto en clase.
Cada país y provincia cuenta con su sede y número de teléfono para contacto de aquellas personas que estén interesados en cursar esta diplomatura, a continuación se detallan todas las sedes habilitadas: Ciudad del Este, Paraguay: 595993278184 Acaray Hotel y 5493624850549, Reserva Buenos Gustos; en Resistencia, Chaco: Delidrinks, Juan Domingo Perón 214, avenida Italia 2246 y 362-4850549 Reserva Buenos Gustos; en Foz Do Iguazú, Brasil: 3624850549 y 45984172514 Reserva Consultora SAS; en Salta: Patio San Francisco, Córdoba 33 y 362-4850549 Reserva Buenos Gustos; en Corrientes: Callejón Casa de Vinos, avenida 3 de Abril 1358 y 362-4850549 Reserva Buenos Gustos; en Posadas, Misiones: Vinoteca Pinot, Santa Fe 1433 y Avenida Roca y Cabral. Celulares 362-4850549 Reserva Buenos Gustos. 3765047499 Vinoteca Pinot; y en Puerto Iguazú, Misiones: 362-4850549 Reserva Buenos Gustos.
Acompañan esta diplomatura empresas tales como Hotel Amerian Portal del Iguazú; Hotel Casino Amerian (Resistencia); Hotel Bagú Urbano (Posadas); Turismo Hotel Casino (Corrientes); Hotel Casino Acaray (Ciudad del Este, Paraguay); y Hotel Foz Plaza Iguazú (Foz do Iguazú, Brasil).
En tanto que las bodegas auspiciantes son Chandon, Catena Zapata, Zuccardi, Luigi Bosca, Nieto Senetiner, Monteviejo, Salentein, Andeluna, Finca La Celia, Manos Negras, Teho, Zaha, Estancia Los Cardones, Bodega Vistalba, Goyenechea, Claroscuro, Argento y Rutini.