Margarita Belén vivirá hoy una de las celebraciones más representativas de su calendario cultural con la realización de la 16ª edición del Festival Provincial del Chipá Cuerito y la Torta Parrilla, una propuesta que cada año reúne a miles de vecinos y visitantes en torno a los sabores típicos, la música y las tradiciones de la región.
La actividad comenzará a las 9, sobre la avenida 17 de Agosto, con entrada libre y gratuita, y ofrecerá durante toda la jornada una variada programación destinada a toda la familia. Como ocurre en cada edición, el chipá cuerito y la torta parrilla serán los grandes protagonistas de una fiesta que se consolidó como uno de los principales atractivos turísticos y culturales del Chaco.
El predio contará con una feria que reunirá a alrededor de 80 emprendedores, artesanos y productores gastronómicos, quienes ofrecerán productos regionales, artesanías, quesos caseros, miel de campo, embutidos y otras elaboraciones típicas del interior provincial.
La programación incluirá además espectáculos de música en vivo y presentaciones de danza sobre el escenario principal desde el mediodía, junto a actividades recreativas pensadas para vecinos y turistas.
Uno de los momentos más esperados será el tradicional concurso gastronómico, previsto para la tarde, entre las 15 y las 16, cuando un jurado elegirá las mejores preparaciones de chipá cuerito y torta parrilla elaboradas por cocineros y emprendedores de distintos puntos de la provincia.
Una fiesta que crece año tras año
Con el paso de los años, el Festival Provincial del Chipá Cuerito y la Torta Parrilla se transformó en una de las fiestas populares más importantes de Margarita Belén, con una convocatoria que trasciende los límites de la localidad.
La edición 2025 marcó un récord de asistencia al reunir a más de 10 mil personas durante una sola jornada, consolidando al evento como un atractivo de referencia dentro del calendario de fiestas populares del Chaco.
Desde el municipio destacaron que el festival representa una oportunidad para fortalecer la economía local, promover el turismo y revalorizar las tradiciones gastronómicas que identifican a la comunidad.
Una tradición nacida en 2003
El Festival del Chipá Cuerito y la Torta Parrilla nació en 2003 por iniciativa de la Asociación Civil Amigos de Margarita Belén, con el objetivo de preservar y difundir una de las expresiones más representativas de la gastronomía del norte argentino.
El chipá cuerito y la torta parrilla forman parte de la identidad culinaria de la localidad y simbolizan comidas populares, accesibles y transmitidas de generación en generación.
Esa herencia cultural es el eje de una celebración que busca mantener vivas las recetas tradicionales y compartirlas con quienes llegan desde distintos puntos de la provincia.
Con gastronomía, espectáculos y producción regional, Margarita Belén volverá a convertirse hoy en punto de encuentro para miles de chaqueños y visitantes que cada año eligen disfrutar de una de las fiestas populares más emblemáticas del calendario provincial.