Un programa de televisión que se emite por la TV Pública destacó recientemente el avance de la producción chaqueña de frutillas y resalta la importancia del acuerdo público-privado con la empresa Danone-La Serenísima para la provisión de fruta fresca como insumo principal para la fabricación de lácteos.
Actualmente, un importante número de establecimientos radicados en la provincia forma parte del ciclo de abastecimiento que es impulsado en el marco de un convenio coordinado por el gobierno chaqueño, que para 2023 ampliará en un 20% la superficie de siembra.
Por la calidad de la frutilla que se produce aquí y el constante incremento en los niveles de siembra y cosecha, Danone-La Serenísima eligió a la provincia como fuente de provisión para la fabricación de, entre otros productos, yogures de primera calidad que desde hace varios meses se comercializan en todo el país.
Todas esas características fueron presentadas en el programa Pampero TV, que se emite por la TV Pública, y que contó con entrevistas a productores organizados en la Cooperativa Desafíos Productivos, situada en la zona de Colonia Benítez, una de los proveedores de fruta que forma parte del proyecto enmarcado en el convenio.
La renombrada firma fabrica desde 2022 yogures con la fruta chaqueña y la comercializa con el rotulado en el envase que hace mención a la provincia y el origen del ingrediente principal bajo la denominación «Sabores con acento argentino».
«Estamos muy contentos de tener un producto a nivel nacional en una góndola que sea de nuestra provincia y que salga gracias al esfuerzo de nuestra plantación de frutillas», expresó el productor hortícola Luis Pizza, entrevistado en el envío televisivo.
Con el acompañamiento del Ministerio de Producción, Industria y Empleo y del Inta Colonia Benítez, este conglomerado de agricultores cultiva hoy en día 500 mil plantas de frutilla en toda la provincia luego de haber comenzado con apenas 2 mil pocos años atrás.
La alianza comercial con Danone-La Serenísima contempló una etapa inicial de adquisición de 26 toneladas de fruta fresca con participación de alrededor de 35 productores chaqueños.
Otro de los cooperativistas, Ricardo Malvicini, también valoró la importancia de llegar con producción local a las góndolas de los supermercados de todo el país.
«Tengo una chacra hace muchos años y nunca pudimos hacerla encaminar en algo productivo así que con la posibilidad que surgió de las frutillas y el asesoramiento de la cooperativa y del Ministerio de Producción y el Inta nos acercan todo el material inicial que se necesita», precisó al tiempo que se mostró optimista y porque «vamos muy contentos por el segundo año de producción», dijo.
También entrevistado por el programa Pampero TV, el investigador del Inta de Colonia Benítez, Javier Vagabculov, dio detalles acerca del programa que ese organismo y el gobierno chaqueño tienen en marcha y que viene dando excelentes resultados.
«Desde la institución acompañamos al primer productor de frutilla en 2012, cuando había incursionado con este cultivo y plantó en la zona este de la provincia inicialmente alrededor de 2 mil plantines», comentó.
«No se imaginaba en aquel entonces que el cultivo iba a tener un crecimiento exponencial con unas 500 mil plantas aproximadas implantadas alrededor de todo el Chaco», precisó.
El avance de la frutilla chaqueña y la visión del gobierno
En 2010 había en toda la provincia solamente 0,3 hectáreas destinadas a la producción de frutillas. Sin embargo, un fuerte impulso del gobierno posibilitó incrementar esa superficie a las actuales 10 hectáreas, con una proyección de duplicarla en el corto plazo.
El programa que coordina el Ministerio de Producción permitió también avanzar en materia de inversión pública, ya que solamente en 2022 el Gobierno desembolsó alrededor de $27 millones para el fortalecimiento del sector y ampliar la cobertura territorial.
Este esquema está destinado a pequeños y medianos productores de las principales zonas frutilleras entre ellas Puerto Tirol, Fontana, Colonia Benítez, Makallé, Laguna Blanca, General San Martín y La Eduvigis.