CHACO, FOTOGALERÍA| 1° de mayo con sabor a tradición … y menos gente en Resistencia

La Peña Martín Fierro y las calles de la capital chaqueña mostraron menor movimiento, aunque el espíritu trabajador se mantuvo con locro, asado y pastelitos. LA VOZ DEL CHACO hizo una recorrida por la ciudad para retratar la realidad.

Una postal del Día del Trabajador en Resistencia

En un nuevo 1° de mayo, la tradicional postal de ollas humeantes, parrillas encendidas y pastelitos recién hechos volvió a repetirse en distintos puntos de Resistencia. Sin embargo, el movimiento fue menor al de años anteriores, tanto en la calle como en espacios emblemáticos como la Peña Nativa Martín Fierro.

La recorrida realizada por La Voz del Chaco evidenció una realidad que muchos ya anticipaban: menos gente, menos consumo, pero la misma decisión de sostener las costumbres.

Tradición intacta, pese a todo

A pesar del contexto económico, varios trabajadores gastronómicos y emprendedores decidieron salir a la calle o abrir sus puestos con lo infaltable de la fecha: locro, asado, pollo a la parrilla, empanadas y pastelitos.

Las grandes ollas al fuego, el humo elevándose y el aroma característico del locro marcaron presencia, aunque con menos clientes que otros años.

“Se vende, pero no como antes”, fue una frase repetida entre quienes apostaron a la jornada. Aun así, el ánimo se mantuvo firme, con sonrisas, compañerismo y esperanza.

Rostros de esfuerzo y resiliencia

Detrás de cada plato hubo historias de trabajo. Cocineros removiendo enormes ollas, parrilleros atentos al punto justo de la carne y vendedores acomodando pastelitos en vitrinas, todos compartieron una misma característica: el esfuerzo por sostener la tradición.

El clima entre los trabajadores fue de camaradería, con grupos organizados para cocinar en conjunto, ayudarse y afrontar la jornada con optimismo.

Menos movimiento, más reflexión

La menor concurrencia no pasó desapercibida y fue interpretada como un reflejo del momento económico que atraviesa el país. Menos consumo, salidas más medidas y una celebración más austera marcaron la jornada.

Sin embargo, lejos de apagarse, la esencia del Día del Trabajador se mantuvo viva en cada plato servido.

díadel trabajador

Una fecha que resiste

El 1° de mayo volvió a demostrar que, incluso en tiempos difíciles, las tradiciones siguen siendo un punto de encuentro.
Menos gente, sí. Pero el mismo espíritu de siempre: trabajar, compartir y no perder la esperanza.

Fotos Osvaldo Ramírez

💸 Precios del 1° de mayo: entre la tradición y el bolsillo

En cuanto a los valores, el locro se ofreció en un rango amplio que fue desde los $6.000 hasta los $20.000, según el lugar y la porción. En la Peña Martín Fierro, el precio rondó los $15.000, mientras que en los puestos callejeros se conseguía entre $8.000 y $10.000. Otros productos típicos del día, como empanadas, pollo y asado, se movieron en valores similares, y los pastelitos se vendieron entre $5.000 y $8.000 la docena, marcando también el impacto del contexto económico en una jornada tradicional.