Las exportaciones de cortes bovinos en el primer cuatrimestre generaron US$1078,3 millones, lo que representa un incremento de 30,5% comparado con igual período del 2021. Sin embargo, en medio de las restricciones a los envíos al exterior que aún persisten, el volumen fue un 7% inferior y se ubicó en 184.630 toneladas peso producto.
Así se desprende de un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en base a datos del INDEC, que reportó un incremento del 40,4% del precio FOB de la tonelada de este alimento en la comparación interanual entre los mismos períodos, al pasar de US$ 4161 a US$ 5841 en promedio. En tanto, si la comparación se hace entre abril de 2021 y de 2022, el repunte fue del 54,6%, al variar de US$ 4072 a US$6296 por tonelada.
El total por las exportaciones de carne vacuna obtenido en abril mostró una leve merma del 0,9% contra marzo, que resultó de menor magnitud con relación al recorte del 9,4% en las cantidades comercializadas.
Al analizar el comercio exterior de carne en abril, el IPCVA detalló: “El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente US$11.300 (por tonelada) para los cortes enfriados sin hueso; y cercanos a los US$6000 para los cortes congelados sin hueso. Estos precios han sido significativamente superiores (+56,9%) a los registrados durante el cuarto mes del 2021 para los enfriados; y resultaron superiores (+41,8%) en el caso de los congelados. El precio promedio de abril de 2022 se incrementa moderada a significativamente con respecto a marzo (+9,4%) y de manera significativa con respecto a abril de 2021 (+54,6%)”.Sin embargo, este buen desempeño de las cotizaciones globales no pudo ser aprovechado en su totalidad por el sector, ya que continúan vigentes algunas limitaciones para los envíos al exterior.
Al respecto, el organismo informó: “Las exportaciones de carne vacuna argentina se redujeron en cerca de 14.000 toneladas al comparar los primeros cuatro meses de los últimos dos años. De ese volumen menguado, cerca de 14.300 corresponden a menores despachos a China; y otras 1600 corresponden a Brasil y alrededor de 3900 a Chile, mientras que el resto de los destinos en conjunto acumulan una expansión cercana a las 6000 toneladas”.
El comportamiento de las exportaciones, según cada destino
Los embarques del primer cuatrimestre, respecto de igual lapso de 2021, mostraron “un comportamiento variado de los niveles de actividad”, señaló el reporte.“La dependencia del mercado chino para las exportaciones de carne bovina de Argentina se ha vuelto determinante, y en abril de 2022, fueron 33.700 toneladas, que representaron aproximadamente un 72,2% de los envíos.
Israel, con 3200 toneladas se convirtió en el segundo destino de mayor relevancia, en término de volúmenes, en el mes de abril de 2022″, resumió el IPCVA.En este marco, Estados Unidos, los Países Bajos, Alemania e Italia lograron “un crecimiento de magnitud significativa”. Israel, exhibe “variaciones positivas moderadas”. Mientras que China y España tuvieron “caídas leves a moderadas”.
En tanto, los envíos a Brasil y Chile tuvieron caídas “de gran magnitud” en los volúmenes de carne argentina demandados.En cuanto a los precios, dentro de la Unión Europea, en Alemania, se dio entre abril de 2021 y el cuarto mes de 2022 un escenario “con una significativa tendencia alcista, con una variación del 47,4%”.
En Israel, las valuaciones “experimentaron alzas moderadas”, del 7,5%, al comparar los abril de los últimos dos años; mientras, en el caso de Chile, los precios exhibieron una suba interanual del 30,4%.
En China se observó un aumento del 47,1% de las cotizaciones promedio, en los últimos doce meses, mientras en Estados Unidos los precios se recortaron 1,9%.